Casquinha de siri
Ingredientes
800g de carne de siri
250g de farofa pronta
30g de alho picado
100g de cebola picada
100ml de azeite
Molho de pimenta a gosto
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto
Preparo
Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva e adicione a cebola e o alho. Frite bem. Adicione a carne de siri e cozinhe bem. Adicione então a salsinha picada, o sal e a pimenta do reino. Adicione a farofa pronta e misture bem. Acondicione em recipientes refratários ou casquinhas de siri e espalhe farofa pronta por cima. Leve para gratinar em forno alto pré aquecido até dourar.
Pipoca com manteiga de amendoim e chocolate branco
Ingredientes
1/2 xícara de milho para pipoca
1/2 xícara de mel
85g de manteiga de amendoim
1/4 colher de chá de sal
85g de chocolate branco
Preparo
Estoure a pipoca na panela com um pouquinho de azeite, ou use um pacote de pipoca de microondas. Reserve.
Em uma panela, misture o mel com a manteiga de amendoim e o sal, e leve para cozinhar, até ferver bem. Reserve.
Derreta o chocolate branco no microondas, de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos, para evitar que queime.
Jogue sobre a pipoca já estourada a mistura de manteiga de amendoim e o chocolate branco. Misture bem, com cuidado e com ajuda de uma colher, pois a mistura fica super quente, até que esteja tudo bem incorporado.
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