Dia 03/11/2014 - Blondies e Smoothie de Mirtilo

Hoje o programa é especial! Inauguramos nosso novo quadro no Facas, que é cozinhar com convidados! Para estrear, convidamos Edu e Elo Crema, proprietários da Chokolat Chocolateria! E eles trouxeram uma receita famosa na Austrália, o Blondie, e uma receita super saudável, o smoothie! 

No Facebook e no instagram tem várias fotos e informações, vale a pena dar uma passadinha (no site e na Chokolat também :D).
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Confere o vídeo:

Blondies

Ingredientes

1/3 xícara de avelã torrado e sem pele

1/3 xícara de chocolate branco picado

1  ovo

1 colher de chá de baunilha

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/8 colher de sopa de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

160g de açucar mascavo

150g de farinha de trigo

125g de manteiga

Preparo

Na batedeira, bata o açucar mascavo com a manteiga derretida, até misturar bem. Adicione então a essência de baunilha e o ovo e bata até estar uma mistura bem lisa.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e o sal.  Coloque na batedeira com a mistura úmida e bata até misturar. Adicione a avelã e o chocolate, misture com ajuda de uma espátula e coloque em uma forma untada, e leve para assar em forno médio (180oC) pré aquecido, por 20 a 30 minutos, ou até que um palito, quando espetado no meio do bolo, saia limpo. Espere esfriar, desenforme e corte em quadrados.

Smoothie

Ingredientes

250g de iogurte

250ml de leite

1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa de aveia

1 banana congelada

50g de mirtilos

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, até ficar uma mistura bem lisa e uniforme. Sirva imediatamente.