Sanduíche de Costelinha de porco
Ingredientes
1 costelinha de porco assada (Receita aqui)
Cebolas roxas em conserva a gosto (Receita aqui)
2 espetinhos de queijo coalho
4 colheres de sopa de maionese
1 pão ciabata
Preparo
Prepare a costelinha e a cebola roxa com antecedência.
Quando a costelinha estiver pronta, desfie ainda quente, já que assim é mais fácil desfiar.
Em uma frigideira, grelhe os queijos coalhos e retire os palitos. Depois de grelhados, corte os cubinhos.
Coloque o pão no forno para dar uma leve tostada.
Dentro do pão, coloque a maionese, a costelinha, as cebolas, e o queijo coalho. Se desejar, dê mais uma tostada na frigideira ou em uma sanduicheira. Sirva em seguida.
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