Carne Marinada no Missô
Ingredientes
1 fatia de contra filé (200g por pessoa, aproximadamente)
1 colher de sopa de pasta de missô
1 colher de sopa de pasta de missô
1 colher de sopa de mostarda escura
1 colher de sopa de cebolinha picada
½ colher de sopa de mel
½ colher de sopa de vinagre de arroz
½ colher de sopa de shoyo
1 ovo para acompanhamento
Preparo
Pique bem a cebolinha, e em uma tigela misture a pasta de missô, a mostarda, a cebolinha, o mel, o vinagre e o shoyo.
Mergulhe a carne nesta marinada, e deixe descansar 5 minutos.
Aqueça uma frigideira antiaderente e frite bem a carne, dos dois lados, para dourar bem.
Leve para o forno, para que termine de cozinhar por dentro (10 a 20 minutos, dependendo do ponto desejado).
Frite o ovo em uma frigideira antiaderente e sirva junto com a carne.
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