Bombocado
Ingredientes
200g de leite condensado
2 ovos
100g de coco ralado
50g de açúcar
25g de queijo parmesão ralado
25g de manteiga
75g de farinha
Preparo
Unte 6 forminhas com manteiga.
Mexa todos os ingredientes em uma tigela até homogeneizar.
Despeje o creme em cada forminha e leve ao forno pré aquecido a 160oC por 25 minutos ou até dourar.
Retire do forno e desenforme.
Cocada de colher
Ingredientes
3
xícaras de açúcar
2
xicaras de água
3
xicaras de coco ralado fresco
Cravo
da índia a gosto
Preparo
Leve
água e açúcar para ferver até ponto de fio, com o cravo. Adicione o coco e mexa
somente até incorporar tudo. Coloque em uma travessa e conserve na geladeira.
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