Salada de pepino, melancia e manga
Ingredientes
200g de pepino
200g de melancia
200g de manga
1 maço de hortelã
1 pimenta dedo de moça
Sal e pimenta a gosto
50ml de saquê
50ml de azeite de oliva
Preparo
Descasque o pepino e a manga, e corte em cubinhos. Com ajuda de um boleador, tire bolinhas de melancia.
Pique grosseiramente a hortelã, e bem picadinho a pimenta dedo de moça.
Em uma travessa, misture o pepino, a melancia, a manga, a hortelã e a pimenta.
Para fazer o molho, misture o saque com o azeite de oliva, tempere a gosto com sal e pimenta e jogue por cima da salada.
Torta alemã
Ingredientes
1
lata de creme de leite sem soro
1
caixinha de creme de leite
Leite
integral que baste
Amarula
que baste
1
pacote e 1/2 de bolacha de maizena
170g de chocolate meio amargo
1 xícara de açúcar
170g de chocolate meio amargo
1 xícara de açúcar
200g
de manteiga sem sal
Preparo
Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme bem claro e
fofo. Adicione uma caixinha de creme de leite e bata somente até misturar.
Em uma forma, coloque uma camada de bolacha maizena no
fundo. Coloque uma camadinha de creme e alise bem. Nas laterais da forma,
ajeite as bolachas maizena.
Misture o leite com a amarula.
Molhe as bolachas na mistura de amarula, uma a uma, e vá
ajeitando na forma, até cobrir o creme. Ponha mais uma camada de creme, outra
de bolacha, até chegar no topo da forma.
Coloque na geladeira enquanto faz a ganache:
Misture o chocolate já derretido no micro ondas com o creme
de leite, e cubra a torta. Refrigere até a hora de servir.
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