Fast Frango
Ingredientes
4 tomates grandes
2 cebolas
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
6 sobrecoxas de frango
4 dentes de alho
½ maço de tomilho fresco
1 colher de páprica
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
Preparo
Corte os tomates em pedaços grandes e coloque em uma tigela.
Retire as sementes do pimentão e fatie grosseiramente. Junte ao tomate na tigela.
Corte a cebola em 4 partes e adicione nos outros legumes já cortados.
Esprema os dentes de alho e misture também na tigela.
Acrescente a páprica doce, o vinagre balsâmico, o sal, a pimenta e o azeite de oliva.
Misture bem todos os legumes e os temperos. Adicione o frango, misture bem e coloque tudo em uma travessa que vá ao forno. Leve para assar em forno pré aquecido a 200oc, até cozinhar e dourar bem, por aproximadamente 40 minutos.
Tiramisu
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Ingredientes
400g de mascarpone
5 gemas
5 colheres de sopa
de açúcar
1 xicara de café
(líquido)
¼ de xícara de
amaretto ou vinho marsala
2 colheres de
sobremesa de raspas de limao
250g de bolacha
champagne
Cacau em pó para
decorar
Preparo
Bata as gemas e o
açúcar até ficar bem fofo e claro. Adicione as raspas de limão. Com um fouet,
misture o mascarpone nessa mistura.
Banhe as bolachas
no café misturado com o amaretto e faça camadas em uma travessa. Polvilhe cacau
em pó para decorar.
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