Guacamole
Ingredientes
3 unidades de abacate tipo “avocado”
1 cebola branca picada
3 tomates picados
25g de coentro picado
50ml de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Molho de pimenta a gosto
1 pimenta jalapeño fatiada
Suco de 1 limão
Preparo
Retire a casca do abacate, descarte, e amasse bem a polpa.
Corte os tomates em 4, retire a polpa, descarte, e pique as cascas.
Pique também a cebola e o coentro. Misture todos os ingredientes e sirva com tortilla de milho.
Ingredientes
1 xícara de leite
1 xícara de açucar
2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
Preparo
Leve para ferver o leite e o açucar, até ficar em ponto de leite condensado e começar a ficar com partes com cor de caramelo. Acrescente or estante dos ingredientes e mexa bem, cozinhando em fogo baixo, até o ponto desejado, em que comece a desgrudar da panela e fique bem firme.
Disponha colheradas do pé de moça em um tapete de silicone ou em um mármore untado com manteiga. Espere esfriar para servir.
Corte os tomates em 4, retire a polpa, descarte, e pique as cascas.
Pique também a cebola e o coentro. Misture todos os ingredientes e sirva com tortilla de milho.
Pé de moça
1 xícara de leite
1 xícara de açucar
2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
Preparo
Leve para ferver o leite e o açucar, até ficar em ponto de leite condensado e começar a ficar com partes com cor de caramelo. Acrescente or estante dos ingredientes e mexa bem, cozinhando em fogo baixo, até o ponto desejado, em que comece a desgrudar da panela e fique bem firme.
Disponha colheradas do pé de moça em um tapete de silicone ou em um mármore untado com manteiga. Espere esfriar para servir.
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