Frittata de camarões
Ingredientes
5 camarões grandes
4 ovos
50g de queijo parmesão ralado
Salsinha picada a gosto
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Preparo
Tempere os camarões com sal e pimenta.
Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva e doure os camarões dos dois lados. Enquanto eles cozinham, em uma tigela misture os ovos, o queijo e a salsinha.
Quando os camarões estiverem quase no ponto, acrescente a mistura de ovos na frigideira e deixe fritar bem. Sirva na própria frigideira.
Brigadeiro de capim limão
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
2 talos de capim limão
170g de chocolate branco
Preparo
Retire as folhas e a primeira casca do talo do capim limão, usando somente o interior do talo.
Bata no liquidificador o capim limão, um pouco de leite condensado e o creme de leite, até dissolver bem o capim limão.
Caso queira, peneire.
Em uma panela, coloque o restante do leite condensado, a mistura batida e o chocolate branco em pedaços.
Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até que fique firme e desgrude da panela. Espere esfriar bem de um dia pro outro e enrole, passando pelo granulado.
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